Demeter ist einer der weltweit ältesten Verbände für ökologischen Landbau. Die Wurzeln des Verbands liegen in der anthroposophischen Lehre, die von Rudolf Steiner in den 20er Jahren des letzten Jahrhunderts begründet wurde.
Das Demeter-Markenzeichen tragen Produkte die in biologisch-dynamischer Wirtschaftsweise erzeugt wurde und einer strengen Kontrolle unterliegen. Die ganzheitlichen Demeter-Richtlinien gehen in vielen Punkten über die staatliche EG-Öko-Verordnung hinaus. So werden neben dem Verzicht auf synthetische Dünger, chemische Pflanzenschutzmittel und Zusatzstoffe in der Weiterverarbeitung eine gezielte Förderung der Lebensprozesse im Boden und der Nahrung gefordert.
Neben der Lebensmittel-Produktion engagiert sich Demeter zudem auf den Gebieten naturbelassener Kosmetik und Textilien.
Ausführliche Informationen zum Verband, dessen Geschichte und den Richtlinien finden Sie auf der Demeter-Homepage.
Quelle + Links:
www.demeter.de
www.demeter.at
Wikipedia - Demeter
Wikipedia - Anthroposophie
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