ECOVIN-Verband für ökologischen Weinbau

Im ECOVIN Verband haben sich ökologisch arbeitende Weingüter aus Deutschland zusammengeschlossen. Als einziger deutscher Anbauverband ist ECOVIN rein auf ökologischen Weinbau spezialisiert.

Die strengen Richtlinien des Verbands wurden erstmals 1985 veröffentlicht und haben bis heute ihre Gültigkeit behalten. Anfang der 1990er wurde das ECOVIN Warenzeichen eingeführt und die Vermarktung unter eine gemeinsame Strategie gestellt

Den wichtigsten ECOVIN-Richtlinien zur Erzeugung von Trauben, Traubensaft, Wein und Sekt liegen die folgenden Ziele des ökologischen Weinbaus zugrunde:

• Erhaltung und Steigerung der natürlichen Bodenfruchtbarkeit durch geeignete Kulturmaßnahmen
• Erziehung gesunder, widerstandsfähiger Pflanzen ohne Einsatz von Herbiziden, chemischsynthetischen Insektiziden und organischen Fungiziden sowie synthetischen Stickstoff-Düngern
• Förderung und Mehrung der Artenvielfalt der Pflanzen- und Tierwelt im Ökosystem Weinberg durch gezielte Begrünungsmaßnahmen
• Herstellung eines weitgehend geschlossenen Produktionskreislaufs
• Reduzierung der Gewässer- und Bodenbelastung
• Ablehnung genmanipulierter Pflanzen, Mikroorganismen sowie deren Erzeugnisse
• Schaffung einer sicheren Existenz auf der Basis befriedigender Lebensbedingungen.

Ausführliche Informationen zum Verband, dessen Geschichte und Richtlinie finden Sie auf der offiziellen ECOVIN-Homepage.

Quellen + Links

www.ecovin.de
Wikipedia - Ecovin